la nostra storia

Dopo quasi cinque anni di attività in via zini a Marina di Massa il Ristorantino da Mariano si sposta in via Magliano 23 sempre a Marina di Massa al posto di uno storico ristorante della zona, l’ex Acino nero.

Per Mariano titolare del ristorante nonché chef del locale un grande sogno che si avvera. Il Ristorantino da Mariano infatti nasce nel 2021 con non poche difficoltà. La pandemia del Covid non era ancora finita e nessuno mi conosceva, afferma Mariano, che assieme alla sua compagna Francesca decisero di intraprendere questa sfida. Mariano ha deciso di portare a Massa i piatti della sua amata terra, la Sicilia, come la busiata al pistacchio e gambero rosso di Mazara, pasta alla norma, la caponata, arancini e pannelle e il classico cannolo siciliano.

Quasi tutte le materie prime che compongono i suoi piatti provengono dalla sua città natale Mazara del Vallo soprattutto tutto ciò che riguarda la crudite dai gamberi rossi di Mazara del Vallo agli scampi, tonno, pesce spada.
“Sono davvero felice che col tempo sono riuscito a farmi conoscere e soprattutto a far amare la mia cucina siciliana e i prodotti della mia terra sia alla gente locale che ai tanti turisti che ogni anno vengono nelle nostre zone. Iniziavo però a sentirmi stretto lì e avevo voglia di un locale più grande dove poter accogliere sempre più persone.”

Il locale seppure già molto elegante è stato completamente rinnovato così come la cucina ampliata e adattata alle mie esigenze. Abbiamo anche un meraviglioso giardino esterno che la sera soprattutto crea una stupenda atmosfera.
Sono sicuro che i miei clienti mi seguiranno in questa nuova location ma spero di riuscire a farmi conoscere sempre da più persone.